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400g±10%|約2cm厚切|真空包裝冷凍出貨
油脂分層均勻,煎得酥香、烤得誘人,料理起來有存在感。
Salmon Creek Farms 出品,無藥殘無瘦肉精,乾淨的五花才耐吃。
偶爾想吃好一點,這塊剛好派上用場。
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240g±10%/約2cm厚度/真空包裝冷凍出貨
這塊五花,我們是拿來「煎給自己吃」的。
厚度大約 2 公分,煎起來外層會焦香,裡面還保有油脂的柔潤感。不用裹粉、也不需繁複調味,只要灑點鹽、煎出金黃邊,就有像居酒屋裡才吃得到的香氣。
五花的油花層層堆疊,但來自乾淨飼養的豬,吃起來不會膩,反而是香得清爽。 這款肉來自 Salmon Creek Farms,由 Hutterite 農夫飼養,不施打抗生素、不含瘦肉精,是我們挑肉最基本的堅持。
適合週末放慢一點,想好好煮一餐、慰勞自己的時候用。
料理靈感推薦:
✔ 香煎五花厚片佐溫泉蛋,簡單但超有氣氛
✔ 烤箱炙燒五花佐味噌醬,派對小菜也能變主角
✔ 切片拌炒高麗菜、蒜苗,做便當或拌飯都對味